Tutto Quello Che C'è Da Sapere Sulla Spirulina

Molti alimenti vengono classificati come superfood, talvolta anche senza motivazioni valide. Ma nel caso della spirulina, la situazione è ben diversa. Questa alga viene consumata da generazioni in varie parti del mondo ed anche gli studi scientifici più recenti confermano le sue proprietà benefiche!

Nei paragrafi successivi troverete tutto ciò che c'è da sapere sull'alga spirulina.

Cos'è la spirulina?

La spirulina è considerata una delle forme di vita più antiche sulla faccia della Terra. Questa alga verde è composta da cianobatteri e può crescere sia in acqua dolce che in acqua salata. Può essere definita una biomassa, ovvero una sorta di colonia. Infatti, in natura, la spirulina non è un unico organismo, bensì un insieme di batteri. Esistono tre tipi di alga spirulina: Arthrospira platensis, A. fusiformis e A. maxima.

Gli esseri umani hanno consumato queste biomasse di cianobatteri per millenni. Gli aztechi utilizzavano la spirulina per migliorare la resistenza fisica ed i messaggeri la assumevano per spostarsi più rapidamente sulle lunghe distanze. Secondo la scienza moderna, la spirulina è effettivamente un superfood.

Valori nutrizionali della spirulina

La spirulina è ricca di vitamine e sostanze nutritive utili in una dieta sana ed equilibrata. Nello specifico, contiene:

• Tiamina (vitamina B1)
• Riboflavina (vitamina B2)
• Niacina (vitamina B3)
• Rame
• Ferro
• Magnesio
• Ficocianina

Oltre a contenere queste molecole in concentrazioni elevate, questa alga fornisce sorprendentemente anche un elevato apporto energetico. Un cucchiaio di spirulina contiene 20 calorie, 4 grammi di proteine, 1 grammo di grassi e 2 grammi di carboidrati.

Probabilmente non riuscireste a sopravvivere nutrendovi esclusivamente di spirulina ma, se volete assumere diverse sostanze nutritive con piccole quantità di cibo, questa alga può rappresentare un valido integratore per il vostro regime alimentare.

Polvere biologica di spirulina

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Potenziali benefici della spirulina

Grazie alle molecole presenti nella spirulina, si ritiene che questa alga possa racchiudere diversi benefici per la salute. Non è facile determinare esattamente le sue potenzialità, ma di seguito elenchiamo alcune delle ricerche scientifiche condotte per evidenziarne i possibili effetti.

✅ Proprietà antiossidanti

La ficocianina presente nella spirulina (che conferisce all'alga il caratteristico colore blu) è un potente antiossidante. Questa sostanza può contribuire a prevenire i radicali liberi e a ridurre l'infiammazione (Bannu, 2019). Il danno ossidativo è associato a numerosi problemi di salute.

Uno degli effetti del danno ossidativo è la perossidazione lipidica, considerato uno dei processi responsabili di svariate malattie. Secondo una ricerca, gli antiossidanti della spirulina sembrano in grado di proteggere i muscoli dalla perossidazione lipidica post-allenamento, nonché dall'infiammazione e dai danni muscolari (Chaouachi, 2022).

✅ Potenziali effetti antitumorali

Molti studi stanno esaminando le proprietà antitumorali della spirulina nei casi di cancro del cavo orale. Secondo diverse ricerche, i pazienti affetti da fibrosi orale sottomucosa (precursore del cancro orale) che hanno assunto regolarmente l'alga spirulina hanno riscontrato un notevole miglioramento della loro condizione (Mulk, 2013).

Uno studio condotto su animali ha cercato di valutare la capacità della spirulina di ridurre l'insorgenza e l'estensione dei tumori (Subramaiam, 2021). Tuttavia, queste indagini non hanno ancora coinvolto gli esseri umani.

✅ Potenziale riduzione della pressione sanguigna

Si ritiene che la spirulina possa aumentare i livelli di monossido di azoto nel sangue. Questa molecola favorisce il rilassamento e la dilatazione dei vasi sanguigni. Secondo alcuni studi, negli individui affetti da ipertensione, l'assunzione di 1–7 grammi di spirulina al giorno è associata ad una considerevole diminuzione della pressione sistolica e diastolica (Machowiec, 2021).

✅ Potenziale aumento dei livelli di emoglobina

La riduzione dell'emoglobina nel sangue può causare anemia, con conseguente senso di stanchezza e astenia. L'emoglobina aiuta i globuli rossi a trasportare ossigeno in tutto l'organismo, garantendo il corretto svolgimento dei processi fisiologici.

Secondo alcuni studi, il consumo regolare di spirulina potrebbe incrementare i livelli di emoglobina nel sangue e persino ridurre i sintomi dell'anemia (Selmi, 2011).

✅ Potenziale aumento di forza e resistenza

La scienza moderna supporta una teoria che gli aztechi avevano probabilmente già testato personalmente, ovvero che la spirulina sia in grado di incrementare forza e resistenza fisica.

Probabilmente, tale effetto è associato alle proprietà antiossidanti dell'alga. Infatti, i muscoli protetti dallo stress ossidativo potrebbero sviluppare una maggiore potenza per periodi prolungati (Gurney, 2022). Per chi svolge attività fisica regolarmente, la spirulina potrebbe risultare molto utile, anche per agevolare il recupero muscolare.

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Possibili effetti collaterali della spirulina

Anche se si tratta di un prodotto naturale, la spirulina può produrre effetti collaterali, tra cui:

• Azione anticoagulante: La spirulina potrebbe fluidificare il sangue e prevenire i coaguli. Per alcuni soggetti, tale azione può risultare utile, ma in chi soffre di problemi di coagulazione, può peggiorare la situazione.

• Livelli di zucchero nel sangue: La spirulina potrebbe influire sui livelli di glucosio, pertanto i soggetti diabetici che intendono assumere l'alga spirulina dovrebbero consultare il medico e monitorare costantemente i livelli di zucchero nel sangue.

• Funzioni immunitarie: La spirulina può supportare le funzioni immunitarie, aggravando i sintomi di alcune patologie autoimmuni.

• B12non accessibile: La spirulina è considerata una buona fonte di vitamina B12 per i vegetariani. Tuttavia, la B12 presente nella spirulina non è biodisponibile, pertanto l'organismo non è in grado di assimilarla.

Come assumere la spirulina

Molte persone assumono da 1 a 10 grammi di spirulina al giorno, per un massimo di sei mesi. Oltre questo lasso di tempo, il profilo di sicurezza della spirulina non è noto.

La spirulina può essere assunta in vari modi, ad esempio sotto forma di:

• Polvere (da mescolare ad alimenti o bevande)
• Capsule
• Compresse
• Pasta

Spirulina: Un organismo antichissimo

La spirulina è presente sulla Terra da migliaia di anni e, a quanto pare, ci resterà per molto tempo ancora! Nel corso della storia, è stata classificata come superfood ricco di proprietà benefiche e anche la scienza moderna lo conferma!

La spirulina può essere assunta con estrema facilità e, nella maggior parte dei casi, in piena sicurezza. Racchiude preziose sostanze nutritive e potenziali effetti benefici per la salute: perché non provarla?

Max Sargent

Max scrive da oltre un decennio e negli ultimi anni si è dedicato al giornalismo sulla cannabis e la psichedelia. Scrivendo per aziende come Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic ed altre, ha acquisito ampia esperienza in questo settore.

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