1. Zamnesia
    2. > Ricette> Hash brownies al cioccolato

Hash brownies al cioccolato

Hash brownies al cioccolato
LivelloIntermedio | Livello25 min
INGREDIENTI
CONVERTITORE:
ozgr
Ingredienti
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 1 gr di hash (o meno, in base alla potenza desiderata)
  • 150 gr di burro non salato
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 gr di farina 00
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 5 gr di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • Facoltativo: frutta secca tritata o gocce di cioccolato
Attrezzature
  • Forno
  • Ciotole per mescolare
  • Un pentolino o un bagnomaria
  • Una frusta o una spatola
  • Teglia da forno di circa 20×20 cm
  • Carta forno
  • Un coltello per tagliare

Ricchi, super cioccolatosi e piacevolmente potenti, gli hash brownies sono tra gli edibili alla cannabis più iconici di sempre. Con la loro consistenza densa e morbida e il gusto intenso di cacao, sono il dolce fatto in casa perfetto se vuoi un dessert classico con un twist “infuso”. Che tu li gusti come coccola serale o li condivida con attenzione con gli amici, gli hash brownies regalano comfort, sapore ed effetti di lunga durata a ogni morso.


Preparare hash brownies è anche un’ottima scelta per chi preferisce i concentrati ai fiori. L’hash si amalgama alla perfezione nel burro, creando un’infusione uniforme che si distribuisce in modo omogeneo nell’impasto. Una volta sfornati, otterrai un edibile delizioso, facile da porzionare e ideale per dosare con controllo.

Ricetta passo dopo passo

Passo 1: Decarbossila l’hash: preriscalda il forno a 110°C. Spezzetta l’hash in piccoli pezzi e mettilo sulla carta forno. Scaldalo per circa 25–30 minuti per attivare i cannabinoidi. Lascialo raffreddare.Decarbossila l’hash

Passo 2: Prepara il burro all’hash: sciogli il burro delicatamente in un pentolino a fuoco bassissimo. Aggiungi l’hash decarbossilato e mescola finché non si è sciolto del tutto e non risulta ben distribuito. Non portarlo a ebollizione.Prepara il burro all’hash

Passo 3: Sciogli il cioccolato: aggiungi il cioccolato fondente al mix di burro all’hash e mescola finché non diventa liscio e lucido. Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.Sciogli il cioccolato

Passo 4: Mescola uova e zucchero: in una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero finché il composto non diventa chiaro e cremoso. Incorpora l’estratto di vaniglia.Mescola uova e zucchero

Passo 5: Unisci gli ingredienti liquidi: versa lentamente il composto di cioccolato e burro all’hash nella miscela di uova. Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.Unisci gli ingredienti liquidi

Passo 6: Aggiungi gli ingredienti secchi: setaccia farina, cacao in polvere e sale. Incorpora con movimenti delicati finché non ottieni una pastella liscia. Se vuoi, aggiungi frutta secca o gocce di cioccolato.Aggiungi gli ingredienti secchi

Passo 7: Cuoci gli hash brownies: preriscalda il forno a 175°C. Rivesti la teglia con carta forno e versa l’impasto. Cuoci per circa 20–25 minuti, finché i bordi non risultano compatti ma il centro è ancora leggermente morbido.Cuoci gli hash brownies

Passo 8: Lascia raffreddare e taglia: fai raffreddare completamente gli hash brownies prima di tagliarli. Questo migliora la consistenza e ti aiuta a dosare con più precisione.Lascia raffreddare e taglia

Passo 9: Dosaggio responsabile: inizia con un pezzetto e aspetta almeno 1–2 ore prima di consumarne altro. Gli hash brownies possono essere molto forti e gli edibili impiegano un po’ a farsi sentire.Dosaggio responsabile

Come conservare

Conserva gli hash brownies in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a quattro giorni. In frigorifero durano fino a una settimana. Per una conservazione più lunga, congela porzioni avvolte singolarmente fino a tre mesi.

Un classico tra gli edibili alla cannabis

Un classico tra gli edibili alla cannabis

Gli hash brownies restano una delle ricette alla cannabis più amate, e un motivo c’è. Sono golosi, facili da preparare e regalano effetti di lunga durata a ogni morso. Che tu sia già pratico di edibili o stia sfornando i tuoi primi hash brownies, questo è un grande classico per gustare l’hash in una forma davvero deliziosa.

Zamnesia
Zamnesia
Zamnesia è un’esperta in tutto ciò che riguarda cannabis e psichedelia. Combinando questa conoscenza specialistica con molte ore di scrupolosa ricerca, Zamnesia crea contenuti eccezionali 24 ore su 24. Grazie alla sua personalità divina, siamo orgogliosi di dire che Zamnesia è diventata il nostro punto di riferimento per tutto ciò che riguarda le sostanze che alterano la mente.
Leggi la biografia completa