Pizza alla marijuana

Questa ricetta utilizza olio d’oliva infuso alla cannabis per trasformare una pizza tradizionale in un gustoso edible. Spalmalo sull’impasto, aggiungilo alla salsa oppure usalo a crudo con un filo d’olio prima di servire. Il procedimento è semplice, adatto anche ai principianti e permette un dosaggio omogeneo in ogni fetta.

Come fare la cannabis pizza

Ingredienti

Per l’olio infuso alla cannabis:

• 120 ml di olio extravergine di oliva
• Cannabis tritata della potenza che preferisci
• Facoltativi: aglio, origano, basilico

Ricetta passo dopo passo

1. Prepara l’olio d’oliva infuso alla cannabis: scalda l’olio d’oliva in un pentolino piccolo a fiamma bassissima. Aggiungi la cannabis tritata e lascia che si infonda lentamente per circa 20–30 minuti. Non lasciare mai che l’olio arrivi a bollore. Filtra il materiale vegetale e metti da parte l’olio infuso.
   
2. Prepara la base della pizza: preriscalda il forno a 220 °C. Sistema la base pizza o l’impasto steso su una teglia da forno o su una pietra refrattaria.
   
3. Aggiungi salsa e formaggio: spalma la salsa di pomodoro in modo uniforme sulla base. Irrora la salsa con un cucchiaio di olio d’oliva alla cannabis per un sapore pieno. Cospargi la superficie con la mozzarella.
   
4. Aggiungi i topping: scegli i tuoi condimenti preferiti e distribuiscili in modo uniforme. Puoi optare per verdure classiche, salumi oppure una semplice versione in stile Margherita. Aggiusta leggermente di sale e pepe.
   
5. Cuoci la pizza: inforna la pizza nel forno ben caldo e cuoci per circa 10–15 minuti, finché il bordo non è dorato e il formaggio risulta fuso e leggermente gratinato.
   
6. Rifinisci con altro olio infuso: togli la pizza dal forno e lasciala intiepidire per qualche minuto. Aggiungi a filo una piccola quantità di olio d’oliva alla cannabis sulla pizza finita per aumentarne potenza e aroma.
   
7. Taglia e servi: taglia la pizza in fette regolari. Inizia con una sola fetta e attendi almeno un’ora prima di mangiarne altra, perché i cibi infusi alla cannabis impiegano più tempo per fare effetto.
   

Come conservare

La pizza avanzata si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. Riscaldala in forno finché non è di nuovo ben calda. Evita il microonde, perché può ammorbidire troppo la crosta e attenuare il sapore.

Un tocco salato a un classico dolce alla cannabis

La weed pizza è uno dei modi più semplici e piacevoli per gustare la cannabis attraverso il cibo. La combinazione di impasto caldo, formaggio fuso e olio infuso ricco di sapore crea un edible delizioso e rilassante, perfetto da condividere o da assaporare da solo. Modifica i topping, sperimenta con le erbe aromatiche e trova la tua versione ideale di cannabis pizza.