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Tè di maca
Principiante | 
10 min - 250 ml di acqua
- 5 gr di maca in polvere oppure 1 cucchiaio di pezzi di radice di maca essiccati
- Facoltativo: 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero
- Facoltativo: un pizzico di cannella o zenzero
- Facoltativo: un goccio di latte o latte vegetale
- Un pentolino piccolo o un bollitore
- Un cucchiaio per mescolare
- Un colino a maglie fini (se usi i pezzi di radice)
- Una tazza
Caldo, terroso e naturalmente energizzante, il tè alla maca è una bevanda alle erbe semplice che viene gustata da secoli nelle Ande. Preparato con la radice di maca, questo infuso confortante è apprezzato per le sue qualità nutritive e per il suo supporto a resistenza, concentrazione ed equilibrio. Che tu lo beva al mattino come spinta delicata o nel pomeriggio come pausa rigenerante, il tè alla maca è un piccolo rituale quotidiano con una tradizione ricca alle spalle.
La radice di maca ha un sapore leggero e nocciolato, con note di caramello e malto: per questo si abbina alla grande a spezie calde e aggiunte cremose. Questa ricetta resta essenziale, ma ti lascia la libertà di personalizzare la tazza in base a quanto intenso vuoi il gusto. Puoi prepararla con la maca in polvere per praticità oppure con pezzi di radice di maca per un’infusione più tradizionale.
Come preparare il tè alla maca
Ricetta passo dopo passo
- Scalda l’acqua: porta a ebollizione leggera 250 ml di acqua in un pentolino o nel bollitore.
- Aggiungi la maca: se usi la maca in polvere, versala direttamente nell’acqua calda e mescola bene finché non si scioglie del tutto. Se usi pezzi di radice di maca essiccati, aggiungili al pentolino e abbassa la fiamma fino a ottenere un leggero sobbollore.
- Lascia sobbollire (se usi i pezzi): fai sobbollire delicatamente i pezzi di radice di maca per circa 10–15 minuti. Questo aiuta a estrarre sapore e nutrienti. Mescola ogni tanto.
- Filtra il tè: se hai usato i pezzi di radice, filtra l’infuso in una tazza. Se usi la polvere, non serve filtrare.
- Aggiungi sapore se vuoi: dolcifica con miele o sciroppo d’acero. Puoi anche aggiungere cannella o zenzero per una nota più calda. Un goccio di latte o latte vegetale rende il tè più morbido e ancora più confortante.
- Servi e gusta: bevi quando è ancora caldo. Il tè alla maca è perfetto al mattino o a metà giornata, soprattutto quando vuoi un’energia delicata senza il nervosismo tipico della caffeina.
Come conservarlo
Il tè alla maca dà il meglio appena fatto. Se serve, puoi conservarlo in frigorifero fino a 24 ore. Riscaldalo delicatamente in un pentolino, mescolando bene prima di berlo.
Una spinta erboristica semplice
Il tè alla maca è un modo facile per inserire la radice di maca nella tua routine, senza dover ricorrere a capsule o a polveri mescolate nei pasti. Caldo, leggermente dolce e naturalmente “radicante”, offre una spinta quotidiana confortante, ideale sia per le mattine di corsa sia per i pomeriggi più lenti. Provalo al naturale, speziato oppure cremoso, a seconda dell’umore.
