Weed fudge

Grazie all’uso della cannabutter, questa ricetta è semplice e affidabile, anche per chi è alle prime armi. Con pochi ingredienti base puoi preparare una teglia di fudge che si rassoda alla perfezione, si conserva bene, ha un sapore incredibile e garantisce un dosaggio costante. Se ami gli edibili facili ma dal tocco lussuoso, il weed fudge è la coccola fatta in casa ideale.

Come preparare il weed fudge

Ricetta passo dopo passo

1. Prepara la teglia: rivesti la teglia con carta da forno o alluminio. Imburra leggermente la superficie per evitare che il fudge si attacchi.
   
2. Sciogli burro, zucchero e latte: aggiungi il burro alla cannabis, lo zucchero semolato e il latte evaporato in una casseruola dal fondo spesso. Scalda a fuoco medio, mescolando delicatamente, finché lo zucchero non si è sciolto e il composto inizia a sobbollire. Questo passaggio richiede circa 15–20 minuti.
   
3. Cuoci il composto: una volta che bolle, abbassa leggermente la fiamma e continua a mescolare per altri 15–20 minuti. Questo aiuta a evitare che si bruci e dona al fudge una consistenza liscia.
   
4. Aggiungi cioccolato e marshmallow fluff: togli la casseruola dal fuoco. Unisci il cioccolato tritato, il marshmallow fluff e l’estratto di vaniglia. Mescola finché tutto non si è sciolto e amalgamato in un composto denso e lucido.
   
5. Versa nella teglia: versa il fudge caldo nella teglia preparata. Usa una spatola per distribuirlo in modo uniforme e livellare la superficie.
   
6. Fai raffreddare e metti in frigo: lascia raffreddare completamente il fudge a temperatura ambiente. Una volta freddo, trasferisci la teglia in frigorifero finché il fudge non si sarà rassodato del tutto. Alcune ore o tutta la notte garantiscono la migliore consistenza.
   
7. Taglia e servi: solleva il blocco di fudge dalla teglia e appoggialo su un piano di taglio, come un tagliere. Taglia in quadratini regolari.
   
8. dosa con responsabilità: la potenza di ogni quadrotto dipende dalla qualità della tua cannabutter e dalla dimensione dei pezzi. Inizia con una porzione piccola e aspetta almeno un’ora prima di assumerne altra.

Come conservare

Conserva il tuo weed fudge in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Per una conservazione più lunga, avvolgi ogni quadratino nella carta forno e mettilo in freezer: così si manterrà per diversi mesi.

Un dolce semplice alla cannabis

Il weed fudge è un edibile sorprendentemente facile da preparare in casa. È liscio, dolce, potente e ideale sia da condividere, sia da tenere da parte per un momento speciale. Che tu sia alle prime esperienze con gli edibili o un appassionato di lunga data, questa ricetta offre risultati costanti e un delizioso fudge alla cannabis ricco e soddisfacente ogni volta.