Come Coltivare I Germogli

Coltivare ortaggi in casa è il sogno di tutti, ma purtroppo molti di noi non hanno il tempo, altri non hanno lo spazio ed alcuni semplicemente non ce la fanno ad aspettare il raccolto o a dedicarsi alla manutenzione dell’orto. Bene, per fortuna è possibile coltivare tutti i tipi di ortaggi a casa in meno di una settimana e con pochissimo lavoro ed attrezzatura. I germogli sono semplicissimi da coltivare, hanno un ottimo sapore e sono molto nutrienti.

In questo articolo ti mostreremo come coltivare facilmente i germogli a casa. In pochissimo tempo vedrai emergere queste piccole creature dal terreno.

Cosa sono i germogli?

I germogli sono il nome generico delle plantule che spuntano da qualsiasi seme al momento della germinazione. Prendiamo ad esempio le lenticchie. Noi le consideriamo come alimenti da cuocere, ma in natura sono semplicemente dei semi. Se tenuti nelle giuste condizioni, nasceranno delle piccole piante.

Abbiamo la possibilità di raccogliere i germogli di un'ampia varietà di semi e consumarli in vari modi. Ma devi sapere come farlo e quali semi evitare. Alcuni semi commestibili possono produrre germogli tossici e creare problemi allo stomaco.

Perché coltivare i germogli?

I germogli sono un facile progetto di coltivazione domestica. Sono le plantule degli ortaggi ed impiegano poco tempo per crescere. Inoltre, richiedono pochissime cure. Sono quindi un’ottima scelta per gli agricoltori più impazienti!

Inoltre, sebbene siano piccoli, i germogli possono essere molto ricchi di sostanze nutritive. Questo significa che non sono soltanto gustosi, ma sono anche un’aggiunta sana alla tua dieta.

Come coltivare i germogli

Come accennato, coltivare i germogli è davvero facile e chiunque può farlo, senza dover impiegare troppo tempo o attrezzature durante il processo. Ricordi gli esperimenti di coltivazione alla scuola elementare? Bene, quelli erano germogli. E se potevi farlo a cinque o sei anni, sicuro che potrai farlo anche adesso.

Ecco come!

Strumenti

Per coltivare germogli non hai bisogno di molti attrezzi. Tutto ciò che ti serve dovrebbe essere facilmente reperibile, se non ce l’hai già a casa.

• Vasetti per la germinazione
• Garza/telo traspirante
• Elastico

Come fare un vasetto per germogl

Un vasetto per germogli è davvero facile da realizzare. Basta coprire l’apertura di un vasetto con un telo traspirante e fissarlo con un elastico. I tuoi semi andranno all’interno di questo vasetto e germoglieranno lì. Tutto qui.

Procedimento

Andiamo avanti. Ecco i passaggi utili per far germogliare i semi in casa.

Passo 1: Trova la posizione giusta

I germogli hanno bisogno di luce, ma non di luce solare diretta. Inoltre, preferiscono ambienti freschi ed ariosi.

Un davanzale esposto a nord può essere perfetto. In un luogo come questo riceveranno molta luce indiretta, senza raggiungere temperature troppo alte. Non essere tentato di metterli in un armadio, poiché hanno bisogno di un po’ di luce per innescare il processo di germinazione.

Passo 2: Prepara tutto il materiale

Una volta trovata la posizione giusta, devi preparare tutto. Scegli i tuoi semi, prepara i tuoi vasetti con il telo e dai il via alla vera e propria germinazione.

Passo 3: Ammollo dei semi

Per l’ammollo, hai bisogno di circa tre volte più acqua dei semi. Puoi misurarlo ad occhio o con una tazza. La dimensione dei semi, il raccolto previsto e le dimensioni del vasetto determineranno le quantità effettive, ma è abbastanza facile capirlo in base a cosa scegli di coltivare.

Passo 4: Risciacquo

Non puoi semplicemente lasciare i semi a riposare in acqua per alcuni giorni. Dovrai risciacquare, scolare l’acqua e ripetere l’ammollo circa due volte al giorno.

Lascia quindi i tuoi semi in ammollo per circa 8 ore, poi scola completamente l’acqua. Per fare questo, capovolgi il vasetto in modo che l’acqua scorra fuori attraverso il telo (o attraverso una garza se ti risulta più facile da trovare). Quando l’acqua è uscita completamente, risciacqua il vasetto e svuotalo nuovamente.

Dopo questa operazione, dovresti mettere i semi a bagno per altre 8 ore e ripetere il procedimento. Questo processo prosegue per circa cinque giorni, fino a quando i tuoi germogli sono pronti per essere raccolti.

Passo 5: Mantieni un buon flusso d’aria

Se vuoi che i tuoi germogli crescano, devi farli respirare. Per far questo, alcune persone lasciano i vasetti completamente aperti, mentre la maggior parte userà un telo o una rete.

Se non permetti un flusso d’aria, i germogli non cresceranno correttamente e quindi non otterrai un raccolto commestibile.

Passo 6: Raccolta e conservazione

I tuoi semi dovrebbero germogliare entro un giorno o due e potrai raccoglierli immediatamente. Tuttavia, la maggior parte delle persone lascia crescere il germoglio per circa cinque giorni fino a quando non raggiunge una certa lunghezza. In questo modo si ottiene un raccolto un po’ più grande!

Per raccogliere i germogli, risciacquali e scolali un’ultima volta. Disponili su uno strofinaccio e lasciali asciugare all’aria per circa 30 o 60 minuti.

Per conservare i tuoi germogli, metti lo strofinaccio o un foglio di carta da cucina in un contenitore richiudibile e riempilo di germogli. Conservalo in modo da non far entrare umidità nel contenitore: non si desidera ulteriore umidità in questo momento.

Se li tieni in questo modo in frigorifero, dovresti riuscire a conservarli fino ad una settimana. Non dovresti consumarli quando è già trascorso questo tempo.

Germogli più apprezzati

Puoi germogliare un gran numero di semi, ma alcuni dei più popolari sono questi:

• Erba medica
• Fagiolo verde
• Crescione
• Basilico
• Broccoli

Basilico (Ocimum basilicum) Buddy Pack

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Coltivare germogli in casa: Facile e sano!

Come puoi vedere, coltivare germogli in casa non necessita di quasi nessuna attrezzatura o conoscenza e richiede meno di una settimana. È un’attività divertente che ti premia con numerosi germogli nutrienti da trasformare in insalate, frullati o da aggiungere a qualsiasi altro piatto ti venga in mente. Che cosa stai aspettando?

Zamnesia

Zamnesia è un’esperta in tutto ciò che riguarda cannabis e psichedelia. Combinando questa conoscenza specialistica con molte ore di scrupolosa ricerca, Zamnesia crea contenuti eccezionali 24 ore su 24. Grazie alla sua personalità divina, siamo orgogliosi di dire che Zamnesia è diventata il nostro punto di riferimento per tutto ciò che riguarda le sostanze che alterano la mente.

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