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Mettere le mani su gustosi germogli ed ortaggi a foglia verde non è mai stato così facile. Che tu sia un maestro dal pollice verde od un principiante assoluto nel regno della coltivazione di ortaggi, abbiamo quello che fa per te. Dai gustosi germogli di soia ai germogli di insalate miste, puoi mettere le mani su ortaggi deliziosi ogni volta che ti viene la voglia.
Certo, puoi sempre andare in un negozio e comprare le tue verdure, ma dov’è il divertimento? Coltivando le tue verdure, hai il controllo completo su ciò che contengono e compi un’esperienza estremamente gratificante dall’inizio alla fine. Non c’è niente come assaggiare per la prima volta i germogli dei tuoi ortaggi, ma non fidarti solo della nostra parola! Sfoglia la nostra selezione, scegli alcuni semi e prodotti per il giardinaggio ed inizia la coltivazione.
Le foglie piccanti dei germogli di rucola sono l'ingrediente perfetto per molte ricette. Inoltre, la coltivazione di questo gustoso prodotto è facilissima, a prescindere dalla vostra esperienza! I germogli di rucola si possono coltivare indoor, outdoor e in serra, e richiedono pochissime cure. Piantate i semi ad inizio primavera e godetevi i loro fantastici sapori in estate.
Che vi piacciano in frullati, insalate o panini, non si possono negare gli antiossidanti ed i sapori intensi dei germogli di broccoli. E sono anche incredibilmente facili da coltivare. Piantate i semi in vaso ad inizio primavera e date loro sole, calore ed un po' d'acqua di tanto in tanto, e cresceranno senza sforzi. Ad agosto saranno pronti per essere raccolti e gustati subito.
I germogli di crescione possono essere coltivati facilmente, con risultati soddisfacenti. Sul davanzale o in giardino, forniranno un raccolto generoso, senza bisogno di particolare manutenzione. Piantate i semi all'inizio dell'anno, per procedere al raccolto a fine estate. Manteneteli ad una temperatura di 20–22°C e potrete gustare un crescione saporito, ricco di vitamine A, B e C.
In circa 5 giorni i germogli di erba medica sono pronti. Immergi i semi in acqua fredda per 8–10 ore, poi scolali bene. Mettili in un contenitore per 10 ore a temperatura ambiente, al riparo dalla luce. Ripeti il risciacquo/asciugatura finché i germogli non raggiungono la dimensione desiderata. Od inzuppali nell’acqua e mettili in tovaglioli di carta bagnati. Ideali in insalate, panini o cotti.
Con questo mix di semi potrete coltivare in casa squisiti germogli di fagiolo mungo, alfalfa, lenticchia, fieno greco e senape. Sistemate i semi in un barattolo per la germinazione coperto con un panno o lasciateli in immersione per 8 ore, dopodiché colateli bene. Risciacquate e drenate l'acqua 2 volte al giorno; lasciate i germogli in un'area illuminata finché raggiungono la lunghezza desiderata.
La Vigna radiata, comunemente chiamata fagiolo mungo, è un legume squisito e nutriente, ideale per stufati e cotture lente. I germogli di questo fagiolo sono rinfrescanti e ricchi di acqua, perfetti da mescolare ad insalate o verdure in padella. Coltivarli è semplicissimo: fate germogliare i fagioli in un tovagliolo umido e consumateli appena raggiungono i 4–5cm di lunghezza!
Il basilico (Ocimum basilicum) è un'erba aromatica molto popolare, ma sapevate che i germogli sono altrettanto deliziosi e persino più nutrienti? Per coltivarli, piantate i semi all'interno di una miniserra in concentrazioni elevate e raccogliete i germogli dopo circa 10 giorni. Rappresenteranno un'ottima alternativa al normale basilico, con lo stesso sapore e molte più sostanze nutritive!
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