Semi di Jalapeño M

Semi di Jalapeño M: Famosi per Ottime Ragioni

Jalapeño: dobbiamo aggiungere altro? Forse il peperoncino più famoso nel mondo occidentale, questi piccoli frutti delicati sono ricchi di sapore e sono diventati un ingrediente diffuso e versatile in una vasta gamma di cucine.

Sebbene siano deliziosi freschi, si trovano più comunemente essiccati. La pianta produce continuamente frutti per un lungo periodo di tempo, e questo significa che puoi avere accesso continuo a peperoncini freschi!

Come Coltivare i Peperoncini Jalapeño M

• Passo 1: Germinazione

Il modo più semplice per germinare i semi di peperoncino è interrarli nei loro vasi finali. La dimensione del vaso determinerà quanto tempo impiegheranno per raggiungere la maturità e quanto sarà grande il raccolto finale. Più grande è il vaso, più grande è il raccolto (e più lungo sarà il tempo di maturazione).

Seppellisci i semi in un foro profondo 1cm nel terreno ed annaffia. È importante mantenere il terreno umido per garantire la germinazione, ma non devi bagnarlo eccessivamente. Copri il vaso con pellicola trasparente per mantenere un’elevata umidità, facendo alcuni fori nella pellicola per consentire il ricambio d’aria.

Metti il vaso in un ambiente caldo. La temperatura ideale per la germinazione del Jalapeño è di circa 25°C.

A seconda di molti fattori, i semi di peperoncino possono impiegare da 3 giorni ad un paio di settimane per germogliare. Quindi porta pazienza e non perdere la speranza!

• Passo 2: Pazienza

Una volta che i semi sono germinati e vedi le piantine sbucare fuori dal terreno, rimuovi la pellicola trasparente e assicurati che ricevano molta luce.

I jalapeño impiegano circa 85 giorni per raggiungere la maturità. Annaffiali come qualsiasi altra pianta da appartamento. Un fertilizzante per pomodoro e peperone andrà bene per nutrirli, ma un po’ di calcio in più è la soluzione giusta per prevenire la putrefazione dei fiori. Uno spray fogliare è il modo migliore per farlo.

Come e Quando Raccogliere i Peperoncini Jalapeño

Dopo circa 85 giorni dovresti avere dei Jalapeño maturi e pronti da raccogliere, ma questa è solo una stima poiché saranno i peperoncini stessi a dirti quando saranno pronti. Inizieranno infatti verdi e matureranno lentamente diventando rossi. Puoi raccoglierli quando sono verdi, ma aspetta che diventino di una tonalità incredibilmente scura. Se si staccano facilmente dalla pianta, sono pronti. Se resistono, non sono ancora maturi.

Mentre i primi frutti maturano, la pianta dovrebbe continuare a produrre nuovi fiori per il resto della stagione. Questa è un’ottima scelta per chi desidera una fornitura continua di peperoncini freschi!

Un Piccolo Avvertimento

Ogni volta che si maneggiano peperoncini e semi è bene indossare guanti per proteggersi da eventuali irritazioni. Anche se i Jalapeño non sono molto piccanti, questa è comunque una buona pratica!

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