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Amido di tapioca biologico
- Facilmente digeribile
- Ottimo ingrediente per ricette senza glutine
- Adatto per vegetariani e vegani
- Prodotto biologico certificato
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Amido di Tapioca Biologico: Ingrediente Essenziale in Cucina
L'amido di tapioca biologico si ottiene dalla radice di manioca, una pianta originaria del Sud America. La lavorazione è estremamente semplice e consente di ottenere un prodotto finale privo di additivi e adatto a vegetariani e vegani. Dopo un accurato lavaggio, la radice viene sbriciolata, dopodiché i frammenti vengono isolati e l'amido separato dall'acqua attraverso un apposito filtro. Dopo l'essiccazione, questo prodotto naturale e biologico è pronto per il confezionamento.
L'amido di tapioca è privo di glutine e rappresenta un ingrediente versatile in cucina, dove viene spesso utilizzato per preparare alimenti cotti al forno, per addensare salse e zuppe e come agente legante.
Ingredienti: Manioca/tapioca
Indicazioni per uso e conservazione
L'amido di tapioca può essere usato in varie ricette, anche per preparare le perle di tapioca. Essendo principalmente composto da amido e carboidrati, questo prodotto possiede un elevato indice glicemico, quindi è consigliabile assumerlo in quantità limitate.
Dopo l'apertura, conservare la confezione a temperatura ambiente e al riparo dall'umidità.
| Tipo | Al naturale |
|---|---|
| Quantità | 100g |
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