Polvere di Curcuma (Curcuma longa) Biologica

Polvere di Curcuma (Curcuma longa) Biologica: Un Classico delle Pratiche Olistiche Tradizionali Orientali

La curcuma è stata usata in India per migliaia di anni e non solo come condimento o per dare colore al curry. Le pratiche tradizionali ayurvediche si sono affidate per lungo tempo al potere della curcuma (nota come haridra). Oggi sappiamo che il principale ingrediente attivo della curcuma è la curcumina, che conferisce anche a questa spezia il suo vivace colore giallo. Delle ricerche sugli effetti della curcumina (che sono noti da tempo in India e in altri Paesi orientali) suggeriscono che questo composto potrebbe avere un ampio potenziale per il benessere e agire come potente antiossidante. Questa polvere di curcuma pura è stata prodotta localmente in India e sterilizzata a vapore.

Ingredienti: Rizomi di curcuma (Curcuma longa) in polvere

Avvertenze

Da usare secondo il vostro gusto. La curcuma può essere impiegata come spezia in tanti piatti differenti e anche preparata in infusione. Per aumentare la sua biodisponibilità, è consigliato consumarla accompagnata da pepe nero.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione. Conservate la polvere di curcuma in un contenitore ermetico e in luogo fresco, asciutto e buio. Tenere in un luogo fresco e asciutto, e lontano luce diretta del sole, per preservarne l'aroma e il gusto.

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